Apakah kamu ingin memasak ikan nila bakar yang rasanya enak, tetapi kamu tidak ingin repot? Maka, resep bumbu ikan nila bakar sederhana ini sangat cocok untukmu. Jadi, ikuti langkah-langkah berikut agar hasilnya lezat dan memuaskan.
Bahan-Bahan Bumbu Ikan Nila Bakar
Untuk memulai, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan berikut ini. Dengan begitu, proses memasak akan lebih mudah:
- Pertama, siapkan 2 ekor ikan nila segar, dan pastikan ikan sudah di bersihkan serta di beri sayatan.
- Kemudian, ambil 3 siung bawang putih agar rasanya lebih gurih.
- Lalu, sediakan 4 butir bawang merah supaya rasa manis alami hadir.
- Jangan lupa 1 sendok makan ketumbar bubuk agar rasanya lebih kaya.
- Selain itu, tambahkan 1 ruas kunyit yang di haluskan agar warnanya menarik.
- Dan jangan lupa 1 ruas jahe yang di haluskan agar rasa masakan lebih hangat.
- Sebagai tambahan, siapkan 2 sendok makan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
- Kemudian, garam dan gula secukupnya untuk keseimbangan rasa.
- Selain itu, tambahkan 3 sendok makan kecap manis untuk sentuhan manis yang legit.
- Terakhir, gunakan 1 sendok teh merica bubuk dan 2 sendok makan minyak goreng agar bumbu lebih menyatu.
Cara Membuat Bumbu Ikan Nila Bakar Sederhana
Agar bumbu meresap dengan sempurna, ikuti langkah-langkah berikut. Dengan begitu, hasilnya akan lebih enak dan menggugah selera.
- Marinasi Ikan dengan Jeruk Nipis dan Garam
- Pertama, lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang.
- Kemudian, diamkan selama 15 menit supaya rasa segar meresap ke dalam ikan.
- Haluskan Semua Bahan Bumbu
- Setelah itu, blender bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan ketumbar bubuk hingga halus.
- Tambahkan garam, gula, merica bubuk, dan minyak goreng agar bumbu terasa lebih kaya.
- Lumuri Ikan dengan Bumbu
- Lalu, oleskan bumbu halus ke seluruh permukaan ikan, termasuk di sayatan agar bumbu lebih meresap.
- Selanjutnya, biarkan ikan selama 30 menit supaya bumbu benar-benar menyatu dengan daging ikan.
Tips Memanggang Ikan Nila dengan Hasil Sempurna
Agar ikan nila bakar matang merata dan terasa lezat, perhatikan tips berikut ini. Dengan begitu, kamu bisa menikmati hasil masakan yang maksimal.
- Gunakan Bara Api Sedang
- Sebaiknya, gunakan bara api sedang agar ikan matang merata tanpa gosong.
- Balik Ikan Secara Perlahan
- Selain itu, balik ikan setelah 7-10 menit di satu sisi supaya tidak mudah hancur.
- Olesi Bumbu Saat Memanggang
- Sementara itu, oleskan bumbu sisa setiap kali membalik ikan agar rasa bumbu tetap terjaga.
Variasi Bumbu Ikan Nila Bakar
Supaya lebih menarik, kamu bisa mencoba beberapa variasi bumbu. Jadi, kamu tidak akan bosan dan selalu punya ide baru.
- Bumbu Kecap Pedas
- Untuk variasi rasa, tambahkan cabai rawit yang di haluskan supaya rasanya lebih pedas.
- Bumbu Kuning dengan Rempah Kuat
- Gunakan lebih banyak kunyit dan sedikit lengkuas agar aroma bumbu lebih tajam.
- Bumbu Rujak
- Selain itu, tambahkan sedikit asam jawa untuk cita rasa asam-manis yang menyegarkan.
Pelengkap Ikan Nila Bakar yang Pas
Agar lebih lezat, sajikan ikan nila bakar dengan pelengkap. Dengan begitu, hidanganmu akan terasa lebih spesial.
- Sambal Terasi
- Sambal terasi yang pedas dan gurih sangat cocok di padukan dengan ikan bakar.
- Lalapan Segar
- Selain itu, lalapan seperti mentimun, daun kemangi, dan tomat segar menambah kenikmatan.
- Nasi Putih Hangat
- Tentunya, nasi putih hangat adalah pendamping terbaik yang membuat hidangan ini lebih sempurna.
Baca Juga: Resep Masak Jengkol Yang Enak Dan Empuk
Jadi, tunggu apa lagi? Segera kumpulkan semua bahan dan coba resep ini di rumah untuk menikmati sajian ikan nila bakar yang menggugah selera!
