Resep Ayam Saus Mentega Ala Restoran
Sumber: sajianlezat.com

Resep Ayam Saus Mentega Ala Restoran, Bikin Nagih!

Diposting pada

Resep Ayam Saus Mentega Ala Restoran – Hai, teman-teman! Siapa di sini yang suka makan ayam saus mentega di restoran? Rasanya yang gurih dan manis bikin kita selalu pengen nambah. Nah, kali ini kita akan belajar cara membuat ayam saus mentega ala restoran yang enak banget di rumah. Siap-siap ya, karena setelah ini, rumah Anda akan jadi tempat makan yang asyik!

Bahan-Bahan yang Harus Siap

Sebelum kita mulai memasak, yuk, kita cek dulu bahan-bahan yang di butuhkan. Pastikan semua sudah siap di meja:

Bahan Utama

  • 500 gram dada ayam fillet, potong dadu (pastikan pilih yang segar, ya!)
  • 1 sendok makan air jeruk nipis (ini biar rasanya lebih segar)
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan Saus Mentega

  • 3 sendok makan mentega (ini bintang utama kita)
  • 4 siung bawang putih, cincang halus (wangi banget, deh!)
  • 1/2 buah bawang bombay, iris tipis (untuk rasa manis alami)
  • 2 sendok makan kecap manis (biar ada sedikit rasa manis)
  • 1 sendok makan saus tiram (untuk kedalaman rasa)
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1/2 sendok teh lada hitam bubuk (untuk sentuhan pedas)
  • 2 sendok makan air (untuk mengencerkan saus)
  • Seledri atau daun bawang (sebagai hiasan)

Mari Memasak!

Sekarang kita masuk ke tahap memasak. Siapkan apron, dan mari kita mulai!

1. Marinasi Ayam

Pertama-tama, kita perlu marinasi ayamnya. Campurkan potongan ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica. Biarkan selama 15-30 menit. Ini penting, lho! Marinasi membuat daging ayam lebih berasa.

2. Memasak Ayam

Panaskan 1 sendok makan mentega di atas wajan. Setelah mentega meleleh dan beraroma sedap, masukkan potongan ayam. Masak hingga ayam berwarna kecokelatan dan matang. Setelah matang, angkat dan sisihkan.

3. Membuat Saus Mentega

Saatnya bikin saus mentega yang menggoda selera! Dalam wajan yang sama, tambahkan sisa mentega. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Hmmm, aromanya sudah tercium dari jauh, ya? Setelah bawang bombay mulai transparan, saatnya menambahkan kecap manis, saus tiram, gula, lada hitam, dan air. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan saus mendidih.

4. Campurkan Ayam ke dalam Saus

Selanjutnya, masukkan ayam yang sudah dimasak ke dalam saus mentega. Aduk rata hingga semua potongan ayam terbalut saus. Masak selama 2-3 menit agar ayam menyerap rasa saus. Makin enak, kan?

5. Sajikan

Akhirnya, kita sampai pada tahap penyajian. Angkat ayam saus mentega dari wajan dan sajikan di atas piring. Hiasi dengan seledri atau daun bawang untuk sentuhan akhir yang cantik. Sekarang, hidangan siap disantap!

Tips Keren Agar Ayam Saus Mentega Sempurna

Sebelum kita menikmati hidangan ini, ada beberapa tips tambahan yang bisa bikin masakan Anda makin istimewa:

  • Pilih Ayam Berkualitas: Jangan ragu untuk memilih ayam segar. Ini akan sangat berpengaruh pada rasa hidangan Anda.
  • Marinasi dengan Baik: Proses marinasi jangan di lewatkan, ya! Ini kunci supaya ayam lebih bumbu meresap.
  • Jangan Overcook: Pastikan Anda memasak ayam sampai matang, tapi jangan sampai terlalu lama. Daging yang terlalu matang bisa jadi keras.
  • Bermain dengan Rasa: Anda bisa menambahkan cabai untuk sensasi pedas yang bikin nagih, atau menyesuaikan gula sesuai selera pribadi.

Variasi Resep Ayam Saus Mentega

Bagi Anda yang suka berinovasi di dapur, berikut beberapa variasi menarik yang bisa dicoba:

  • Ayam Saus Mentega Pedas: Untuk Anda pecinta pedas, tambahkan cabai rawit atau sambal ke dalam saus. Siap-siap berkeringat!
  • Ayam Saus Mentega Lemon: Ganti air jeruk nipis dengan air lemon untuk rasa yang lebih segar dan asam.
  • Ayam Saus Mentega dengan Sayuran: Tambahkan sayuran seperti brokoli atau wortel ke dalam saus. Ini akan menambah gizi dan warna hidangan.

Baca Juga: Resep Ayam Kecap Bumbu Lengkap

Dengan resep ayam saus mentega ala restoran ini, Anda bisa dengan mudah menyajikan hidangan yang nikmat untuk keluarga. Selamat mencoba, dan nikmati kelezatan yang bikin nagih!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *